La Facultad de Química y Farmacia, en coordinación con el Instituto de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de la Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer (USAM), llevó a cabo la presentación de los resultados de la investigación institucional denominada: Estudio de plantas alimenticias consumidas por la población de El Salvador Fase IV.
La actividad estuvo presidida por las Autoridades Universitarias y la Sra. Viceministra de Ciencia y Tecnología del Ministerio de Educación, Dra. Erlinda Hándal Vega.
Durante la actividad se dio a conocer la cuarta etapa de la investigación en la que busca como uno de sus principales propósitos, iniciar la documentación de especies nutricionales y su evaluación macro y microscópica que proporcionen elementos para su identificación y buscar su funcionabilidad como suplementos nutricionales a través de un estudio fitoquímico.
De acuerdo a las palabras del Director del Instituto de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (ICTUSAM), en esta investigación, la bioeconomía se presenta basada en la manipulación, transformación, explotación y apropiación de la materia biológica a través de las nuevas biotecnologías, la nanotecnología y la ingeniería genética como respuesta al cambio climático, la inseguridad alimentaria y la escases de recursos naturales.
En esta oportunidad, la Facultad de Química y Farmacia junto con el ICTUSAM, reconoció el destacado esfuerzo y el trabajo investigativo que realizan los alumnos de la Universidad.
- Alumnos de tercer año, ganadores de la fase oral en INQUIFA con el tema de la Farmacobotánica e Istoquímica de la planta conocida por la población como cochinito: Juan José Ferrufino Gómez y Melvin Alexander Rosales
- Alumnos de tercer año, ganadores de la fase oral en INQUIFA, por haber identificado alcaloides presentes en raíz, tallo y vena media de Coriolo en la planta conocida por la población como Chipilín: Katherine Guadalupe Guevara Siliézar y Karen Abigail Gálvez Méndez
- Alumnos de tercer año, ganadores del primer lugar en la fase oral en el Vigésimo Congreso Científico Estudiantil: José David Ramírez Méndez y Karen Marisol Ramírez García
- Alumnos de tercer año, ganadores de la fase póster en INQUIFA, con el tema de la Farmacobotánica e Istoquímica de la planta conocida por la población como Chaya: Josseline Vásquez Deras y Diana Fernanda Vásquez Mata
